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不忘初心 逐梦前行|黑龙江谱华威乳业集团圣↑元汤原工厂董事长——肖东梅

乳制品知识科普：干酪——乳品中的黄金

据统计，目前世界上饮奶量最多∩的国家是荷兰，人均到300多公斤。但是，这个数字可不是荷兰人每♂天喝出来的，其中做出最大“贡献”的是干酪，也就是俗称的奶酪。针对国人人☆均消费奶量不足世界1/3的现状，众专家呼吁：中国人饮奶量的增加不仅靠喝，还需要“吃”，因此，被誉为奶黄金的干酪，越来越多地出现在人们的一日三餐。我国乳♂业权威专家、国际乳品联合会中国国家委员会名誉主席宋昆冈指出，干酪将成为我国乳制品消费的新增长点，也是我国乳品行业产品研究生产的重点产品。

践行“健康中国”，看乳制品企业如何助√力中国乳品结构升级？

随着《“健康中国 2030”规划纲要》（以下简称“纲要”）三年来的贯彻落实，国民的健康意识在不断提升，我国的健康事业也获得了蓬勃发展，国民营养水平々大幅改善。其中，中国乳制品市场也迸发出前所未有的活々力与潜力。